Supermarketlardagi savdo har qanday holatda ham muvaffaqiyatli bo'lishini odatda qabul qilishadi, chunki oziq-ovqat mahsuloti xaridorlar doimo talab qilinadigan tovar turidir. Biroq, haqiqiy faktlar idealdan farq qiladi. Supermarketlar o'rtasida raqobat kuchayib borayotgan bir sharoitda xaridorlar uchun kurashda qanday texnikalar yordam berishini bilish muhimdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har qanday supermarketda o'rnatilishi kerak bo'lgan asosiy qoida - muloyim sotuvchilar va mijozlar uchun erkinlik. Xaridorlarning javonlarga o'tishiga to'sqinlik qilmang, xaridorlar mahsulotni xotirjam o'rganib, u haqidagi barcha ma'lumotlarni bilib olishlari kerak. Savdo xodimlarining toza ko'rinishi, tercihen forma kiyganligi, ularni mehmonlardan ajratib turishi va kerak bo'lsa yordam so'rashi muhimdir. Raflardagi tovarlarni chiroyli qilib qo'yish kerak. Bezorilik xaridorlarni juda bezovta qiladi, ular tezda bunday do'konga bo'lgan ishonchni yo'qotadilar.
2-qadam
Do'konlarda turli xil tovarlarga chegirmalar bilan o'tkaziladigan aktsiyalar yangi mijozlarni jalb qiladi. Xususan jozibali aktsiyalarga nafaqat bitta mahsulot narxini pasaytiradigan, balki faqat 2, 3 yoki 4 ta mahsulotni sotib olgandan keyin xaridorlarga imtiyozlar tayyorlaydiganlar ham kirishi mumkin. Agar to'rtinchisi ushbu uchta mahsulot bilan bepul keladigan bo'lsa, xaridorlar bitta mahsulotga qaraganda uchta mahsulot uchun haq to'lashlari mumkin. Qanday qilib ularni sotib olish qiymati oshishini hisoblash qiyin emas.
3-qadam
Chegirmali mahsulotni har hafta yoki bir necha kunda o'zgartiring, yorliq yorlig'i bilan etiketlang yoki do'konning taniqli joyiga qo'ying. Bu joyni kiraverishda yoki to'g'ridan-to'g'ri kassada joylashtirmang: mijozlar bunday mahsulotni sezmay qolishlari yoki faqat sotib olishlari va darhol do'kondan chiqib ketishlari ehtimoli mavjud.
4-qadam
Yorqin bannerlar va ko'rsatgichlar xaridorlarga do'konda yaxshiroq harakat qilishda yordam beradi, bu esa har bir tashrif buyuruvchining o'rtacha tekshiruvini oshiradi. Mijoz qaerda va nima ekanligini, qanday mahsulotni qaerdan topishi va kassaga qanday borishini ko'rsatishga hojat qolmasa, uning do'konga ishonchi ortadi va xaridlar savati yanada faol va katta zavq bilan to'ldiriladi. Ko'chada, shuningdek, do'kon nomini ko'rsatadigan bannerlar, ommabop reklama qilinadigan mahsulotlar yoki unda o'tkaziladigan aktsiyalar bo'lishi kerak.
5-qadam
Xaridorlar va sotuvchilar o'rtasidagi aloqa mijozlarning supermarketga bo'lgan ishonchini oshirishning yaxshi usuli bo'lishi mumkin. Shuni yodda tutish kerakki, ayollar asosan do'konda muloqot qilishadi, erkaklar yordam so'rashni yoqtirmaydi. Shuning uchun erkaklar mahsulotlariga ularni topish bo'yicha iloji boricha batafsil ko'rsatma va ko'rsatmalar berilishi, ayollarga esa sotuvchilardan maslahatlar berilishi kerak.
6-qadam
Do'konda xaridor qancha ko'p vaqt sarf qilsa, u xaridsiz ketmasligi ehtimoli shunchalik yuqori. Shu sababli, zamonaviy supermarketlar nafaqat xaridorlarga eng katta qulaylik va tanlovni taqdim etishga, balki do'konda o'tkazadigan vaqtlarini ko'paytirishga intilib, o'z maydonlarini kengaytirmoqda.
7-qadam
Aksincha, navbatda turish do'kon obro'si va xaridorlarning munosabati uchun yomon. Bir necha marta navbatda turgan mijoz endi shov-shuv paytida supermarketga kelishni istamaydi va kam band bo'lgan supermarketga tushadi. Kunning eng qizg'in paytlarida barcha kassalarni uzluksiz ishlashini ta'minlash orqali mijozlar yo'qolishining oldini oling. Ideal navbatning davomiyligi - 3 kishidan ko'p bo'lmaganlar.
8-qadam
Mehmonlarni jalb qilish uchun raqobatchilaringizda bo'lmagan narsani o'ylab ko'ring: doimiy mijozlar uchun katta chegirmalar bilan plastik kartalar chiqarish orqali sodiqlik dasturini tuzing, ma'lum miqdorni sotib olayotganda oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berish xizmatlarini taklif eting. Uydan chiqishda noqulay bo'lgan ushbu toifadagi tashrif buyuruvchilar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini pullik etkazib berishni yarating, mijozlarga zaldagi savatlarni taklif eting, agar ularni kirish joyida unutib qo'ysangiz, xaridorlarga yangi mahsulotlarni tatib ko'ring. Sizning supermarketingizni boshqalaridan ajratib turadigan har qanday original taklif xaridorlarni o'ziga jalb qiladi, garchi ular o'zlari ushbu qo'shimcha xizmatlardan foydalanmasalar ham.
